14 Adab Menyembelih Hewan Kurban yang Jarang Diketahui, Ini Tuntunan dari Ulama NU

Dilansir dari NU Online Jombang (6 Juli 2022), menyembelih hewan kurban bukan hanya soal teknis potong leher—tapi juga soal adab, etika, dan rasa kasih sayang. Rasulullah SAW mengajarkan kita untuk berbuat baik bahkan saat menyembelih, sebagaimana hadits dalam Shahih Muslim:

“Sesungguhnya Allah mewajibkan berbuat baik atas segala sesuatu. Jika kalian menyembelih, maka lakukanlah dengan cara yang baik.”

Berikut 14 adab menyembelih hewan kurban menurut para ulama Ahlussunnah wal Jamaah:

14 Adab Menyembelih Hewan Kurban

1. Idealnya dilakukan sendiri oleh pekurban, jika tidak mampu, boleh diwakilkan.
2. Gunakan pisau tajam, khusus untuk menyembelih.
3. Jangan asah pisau di depan hewan, agar hewan tidak stres.
4. Menghadap kiblat, hewan dibaringkan di sisi kiri.
5. Letakkan kaki di leher hewan agar stabil saat disembelih.
6. Sembelih dengan cepat untuk meminimalisir rasa sakit.
7. Pastikan tenggorokan, kerongkongan, dan dua urat leher terpotong.
8. Biarkan kaki kanan bergerak alami—tanda hewan sekarat, bukan disiksa.
9. Jangan patahkan leher sebelum hewan benar-benar mati.
10. Sesuaikan napas penyembelih dengan hewan, pegang leher bagian atas.
11. Sembelih saat hewan menghembuskan napas, bukan saat menariknya.
12. Tahan napas saat menyembelih, jangan lepaskan pisau.
13. Gerakkan pisau dari atas ke bawah dengan mantap.
14. Tunggu hewan benar-benar mati sebelum dikuliti.

Kesimpulan

Rasulullah SAW mengajarkan bahwa menyembelih bukan hanya kewajiban, tapi juga bentuk ibadah dan kasih sayang kepada makhluk Allah. Mari kita hidupkan adab penyembelihan dengan ilmu dan akhlak, bukan sekadar rutinitas tahunan.

Referensi :
Makmun, M. (2022, Juli 6). 14 Adab Menyembelih Hewan Kurban. NU Online Jombang. https://jombang.nu.or.id/amaliyah-nu/14-adab-menyembelih-hewan-kurban-ZjLYw